Categoría: Cocina

Roscón de Reyes

Tras finalizar la persecución a los cristianos e imponerse esta religión como la oficial en el Imperio Romano, las celebraciones paganas (entre ellas las Saturnales) fueron desapareciendo, pero no así…

Hojas de maxán

las hojas de maxán Las hojas de Maxán, son muy utilizadas en la cocina en Ibero América, específicamente en Guatemala, para preparar la receta mas castiza del país: El tamal…

Dieta Keto

Basa la alimentación en proteínas animales, grasas animales, y verduras principalmente. Evitando todo carbohidrato o alimento que dentro del cuerpo se convierta en azucares, como lo son la mayor parte…

CHíA

La chía es una semilla superalimento que aporta grandes veneficios a nuestra salud, ácidos grasos Omega 3, vitamina B, Calcio, potasio, hierro, magnesio, zinc, fosforo. Sus orígenes son México y…

Atol de Haba

Te comparto una receta personal de cómo preparar el atol de haba guatemalteco. Delicioso y fácil.

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