• ARRAYS UNIDIMENSIONALES EN C++

    Se utilizan para almacenar varios valores en una variable, permiten almacenar múltiples valores en posiciones continuas de memoria. Son como las listas en Python.

    Este tipo de arrays solo tienen un índice:

    ( Los índices son las posiciones en memoria para acceder a la posición de los arráis)

    • Permite acceder a los valores rápidamente pueden ser números ,letras o cualquier tipo de variables que queramos incluido tipo de datos complejos.
    • Para que? para datos que tienen que ver entre ellos
    • Sintaxis:
      • declaración: int nombre_array [nº]{15,34.23.22.22};
      • números de elementos, se puede definir con una constante
        • const int n_de_casa {20};
        • int nombre_array [n_de_casa]{12,23,11,1,13,etc…..};// Los elementos no definidos tendrán el valor 0 hasta el final.
      • No podemos mezclar elementos diferentes como string, enteros, etc..

    Ejemplo de código fuente:

    /* Arrays.cpp : Se utilizan para almacenar varios valores en una variable,

    */

    #include <iostream>

    using namespace std;

    int main()
    {
    const int n_de_casa{ 20 };// contador de numero de calle
    int casa_numero [n_de_casa] { 12,23,11,1,13,22 };// array empieza contando del el indice 0 que seria el numero 12
    cout << casa_numero[2];

    system («pause»);// Pausa en pantalla

    }

  • Roscón de Reyes

    Tras finalizar la persecución a los cristianos e imponerse esta religión como la oficial en el Imperio Romano, las celebraciones paganas (entre ellas las Saturnales) fueron desapareciendo, pero no así algunas costumbres como la de la torta que contenía un haba y que con los años había ido adquiriendo la forma de roscón.

    No en todos los lugares se mantuvo la costumbre de comer este postre, aunque sí quedó bastante arraigada en Francia donde se convirtió en toda una tradición entre la aristocracia y realeza gala y en la que adquirió gran parte de su actual popularidad. Las familias se reunían para comerlo y ver quién era el afortunado al que le salía tal preciada legumbre, comenzando a ser conocida tal celebración como ‘el Rey del haba’

    Pero llegamos al siglo XVIII en el que, un cocinero, con ganas de contentar al pequeño rey Luis XV, introdujo como sorpresa en el roscón una moneda de oro (algunas fuentes indicaban que fue un medallón de oro y rubíes). Evidentemente, a partir de ese momento la moneda adquirió más valor simbólico que el haba, convirtiéndose en el premio deseado, mientras que nadie quería que le tocase la famosa legumbre.

    Aunque la tradición de comer el roscón y todo lo que conllevaba ya era conocida en España, Felipe V trajo la nueva modalidad de introducir una moneda como premio (que con los años se cambió por una figurita de cerámica) a la vez que el haba en el postre se había convertido en un símbolo negativo.

    Algunas fuentes apuntan que, durante un tiempo, la costumbre de introducir un haba desapareció, volviendo a reaparecer a mediados del siglo XIX, siendo escogida la tradicional fecha del día de Reyes para ser degustado y creando alrededor de este riquísimo dulce toda una parafernalia en la que el afortunado al que le salía la figurita era coronado como el ‘rey de la fiesta’ y al que le salía el haba debía pagar el postre, a la vez de ser nombrado por todos como el ‘tonto del haba’ .

    Que tal una tortilla de patatas cliquea este enlace: 

  • Cuáles son las formas de preparar una taza de café

    Ya sea un grano de café de tierras altas y frías, o de tierras no tan altas, de clasificación robusta o arábiga, el café es una bebida mundialmente conocida.  Amada por muchos, odiada por pocos.

    Un buen café siempre apetece a cualquier hora del día, y en cualquier temporada del año, con frío, con calor, es igual, porque existen preparaciones de café para todos los gustos, caliente o frío.

    Los granos de café se pueden encontrar en el mercado, de dos formas conocidas, el café molido y, el café instantáneo inventado por el guatemalteco Federico Lehnhoff.

    Dependiendo de los ingredientes en la mezcla del café, surgen muchos sabores esquistos.  Los ingredientes más usuales en las mezclas para dar forma a la preparación de diversos sabores son el agua básicamente, leche, chocolate, menta, cardamomo, canela.

    A continuación, te enumeramos en una lista detallada, cuáles son las formas de preparar una taza de café.  Vamos allá…  ¿Con o sin azúcar?

    A. Según mezclas de ingredientes y cantidades de café

    1. Solo
    2. Doble
    3. Americano
    4. Cortado
    5. Con leche
    6. Macchiato
    7. Expreso pana
    8. Doble
    9. Cortado
    10. Café con leche
    11. Lagrima
    12. Cappuccino
    13. Café laite
    14. Breve
    15. Mocha /Vienés
    16. Irlandés
    17. Caramel macchiato
    18. Hawaiano
    19. Café amareto
    20. Árabe
    21. Caribeño
    22. Quita frío
    23. Helado
    24. Turco

    B. Según la cantidad de Café

    1. Solo
    2. Largo
    3. Semilargo
    4. Solo corto
    5. Mitad
    6. Entre corto
    7. Corto
    8. Sombra
    9. Nube

    C. Según máquina de preparación:

    1. Cafetera de goteo
    2. Vaso con filtro de goteo
    3. Cafetera expreso
    4. Cafetera de capsulas
    5. Cafetera italiana
    6. Cafetera de émbolo o presión
    7. Cafetera de bomba
    8. Cafetera turca
  • Hojas de maxán

    las hojas de maxán

    Las hojas de Maxán, son muy utilizadas en la cocina en Ibero América, específicamente en Guatemala, para preparar la receta mas castiza del país: El tamal colorado.

    Perteneciente a la familia de las marantanaceas, descrita por el botánico Jean Baptiste.  Crece en los países tropicales americanos.

    Las hojas de Maxán, son cultivadas y cosechadas por agricultores guatemaltecos,  luego vendidas en los mercados populares del país  en paquetes  de 15 a 18 hojas.

    Hace algunos años,  su cultivo estaba en peligro de estinsión; actualmente su cultivo se ha sistematizado y estabilizado,  está fuera de éste peligro.

    Las hojas de Maxán,  provienen de una planta en forma de arbusto,  de clima templado.   Durante el mes de diciembre, las hojas de Maxán son especialmente apreciadas por su uso en uno de los platillos más tradicional de Guatemala;  el tamal colorado.

    Durante la Navidad,  se elabora el tamal colorado, que tiene como envoltorio para su cocción, la hoja de Maxán;  la cual, le da un sabor y aroma delicioso e inconfundible al platillo  cuando es servido en las mesas de los hogares en ésta fecha; pero también se consume todos los sábados del año.

    Forma de uso:

    1. Principalmente en la elaboración del tamal colorado.
    2. para envolver el queso fresco de vaca
    3. para hacer los tamalitos de chipilín

    Como limpiar la hoja de maxán:

    1. Abrir el paquete
    2. En una pila colocar una a una las hojas,  e ir lavando con un trapo o sepillo, cuidadosamente la vena central, pues ahí se acumula polvo del ambiente natural en que crece.
    3. Fregar el resto de la hoja, con abundante agua.
    4. Escurrir  y dejar secar al aire
    5. cortar con  una tijera el palillo superior que sale fuera de la hoja.
    6. Ya están listas para ser  utilizadas.
  • Dieta Keto

    Basa la alimentación en proteínas animales, grasas animales, y verduras principalmente. Evitando todo carbohidrato o alimento que dentro del cuerpo se convierta en azucares, como lo son la mayor parte de las frutas, azucares, suplementos, tubérculos, harinas de todo origen, cereales, gaseosas lactosas y comidas industriales. Increíblemente es una dieta muy antigua, ya que en la prehistoria era este el tipo de alimentación del humano. Se sabe que al disminuir estos alimentos dañinos para el hígado y el cuerpo, los niveles de insulina bajan, y esto desencadena una serie de beneficios en todas la funciones de los sistemas.

    La dieta KETO tiene como base no consumir ningún tipo de carbohidratos, tampoco azucares ni frutas, pues estas se convierten en carbohidratos que después el cuerpo convertirá en grasas que acumulará como grasas. Además cada uno de los alimentos deben elegirse con mucho cuidado si son frutas, pues la dieta Keto solamente tiene algunas frutas que si se pueden comer. Queda totalmente excluidas las frutas que tienen alto contenido de fructuosa como las uvas, el plátano, la piña y así. Las frutas que se pueden comer son por ejemplo:

    El limón, los arándanos, y todos los frutos rojos. (Moras, arándanos, fresas, etc)

    Hay nutricionistas que están en contra de consumir dietas solo a base de carnes, y de verduras, excluyendo los carbohidratos, pues están a favor de una dieta balanceada, la cual aporte todos los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de cuerpo, pero si que es cierto que muchos metabolismos son distintos, también es cierto que el humano en sus inicios evolutivos, no consumían harinas refinadas y sus derivados, el trigo que se consumía en ese entonces, era genéticamente no manipulado y no refinado.

    Actualmente las harinas y sus derivados, suelen ser trans génicas, como muchas cosas, y también suelen ser muy refinadas, por ello es que se dice que consumir las harinas actuales es muy dañino para para la salud humana, mas si se consumen en exceso. Estas harinas causan un metabolismo muy lento, y además al igual que las azucares refinadas, suelen elevar los niveles de azúcar en sangre. Es verdad también que hay muchas harinas integrales y panes integrales reales, pero también es cierto que muchas harinas integrales, en pan comercial, están mezcladas con las harinas refinadas, y si aportan fibra, pero igualmente elevan el nivel insulina en el cuerpo, y se entiende que estas desequilibran el cuerpo constantemente.

  • CHíA

    La chía es una semilla superalimento que aporta grandes veneficios a nuestra salud,  ácidos grasos Omega 3, vitamina B, Calcio, potasio, hierromagnesio, zinc, fosforo.

    Sus orígenes son México y Guatemala

    Se come hidratada, añadida a tus platos favoritos. Aquí te explico en el siguiente vídeo como prepararla en casa. Si te gusta el vídeo dale like y suscribete a mi canal.

  • Conversión de binario a decimal y código fuente en Python

    Para convertir números binarios en decimales debemos de posicionarlos de derecha a izquierda empezando por el 0 como se muestra en este ejemplo:

    Ahora multiplicamos por 2 el numero y lo elevamos a la potencia del lugar que ocupa algo así:

    Ahora sumamos todos los resultados así: 64 + 32 +16 + 0 + 0 + 2 + 1 = 115 seria el numero decimal

    El código fuente en Python seria algo así:

    La forma de llamar esta clase seria algo así:

  • Conversión de hexadecimal a decimal y código fuente en Python

    Para convertir un número hexadecimal a decimal es como convertir a binario pero; cambiamos la base 2 por 16 por estar con números hexadecimales.

    Los pasos a seguir son los siguientes:

    Numeramos la posición que ocupa cada digito de derecha izquierda, terminando la numeración en cero. El número resultante debe leerse de derecha a izquierda iniciando desde el cero.

    Ejemplo:

    Número hexadecimal 2FF

    Tenemos que seguir esta tabla :

    Tenemos claro que el numero hexadecimal A seria el decimal 10 y así sucesivamente.

    La operación seria algo así:

    Para convertir números decimales a hexadecimales es igual que en el binario

    pero cambiando el 2 por un 16

    El código fuente en Python seria así:

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