La tortillade patata, llamada también, tortilla española, uno de los platos más castizos de España. La historia nos relata, una de tantas procedencias que se le acreditan al plato.
Describe como la tortilla de patata, ya se menciona en 1817, en una memoria navarra, como plato elaborado por los agricultores montañeses del lugar.
En tal documento describen como sus mujeres, la saben elaborar mezclando con pocos huevos, patatas o pan, o lo que hubiere a mano.
También se cuenta, que la tortilla de patata empezó a difundirse durante las primeras guerras carlistas, como un platillo sencillo de elaborar y muy nutritivo para las tropas.
A continuación, comparto con vosotros, la forma más fácil de hacer una deliciosa tortilla de patata sin apenas aceite, sana y deliciosa
Tortilla de patata:
Ingredientes:
(para 1 tortilla mediana de 6 porciones)
4 a 5 patatas para freír grandes peladas
10 huevos grandes
1 cebolla blanca grande
1 cucharada de aceite de oliva (para la sartén)
sal al gusto
Preparación de la tortilla de patata
Pela y lava las patatas, deja escurrir.
Con un cuchillo muy filoso, corta sobre la tabla de madera, la patata en gajos.
Utilizando únicamente las manos y el cuchillo, corta las patatas en cuñas, ésta forma contribuye a que la tortilla quede con mejor textura; pero si te resulta muy difícil, siempre está la segunda opción de cortarla en rodajas delgadas.
En un sartén grande y profundo, pon un chorrito de aceite, agrega las patatas, lleva a fuego medio.
Con una paleta de madera, mueve cada cierto tiempo para que se cocinen uniformemente.
Para saber si ya están cocidas, deberás probar, pues el tiempo de cocción varía.
Escure las patatas con una espumadera o con un colador.
Para preparar la cebolla hay tres opciones a elegir.
Corta la cebolla en rodajas y carameliza antes de agregarla.
Corta la cebolla finamente picada, y agrégala cruda a freír juntamente con las patatas.
No le agregues cebolla si no apetece.
Ahora que ya tienes las patatas cocidas en el aceite; la cebolla si apetece, en un recipiente aparte, que sea grande, bate los 10 huevos.
Cuando ya estén bien batidos, sazona de sal al gusto, y luego mezcla las patatas, con una paleta. Cuando ya este la mezcla homogénea, deja reposar por 10 minutos.
Ahora hablemos del sartén; pues la tortilla de patata será del tamaño del sartén que elijas. Puedes hacer una grande, o varias pequeñas si el sartén es pequeño.
Pon a calentar del tamaño que elegiste, a fuego lento, con una cucharadita de aceite de oliva o girasol. Cuando ya este caliente vierte con la ayuda de un cucharon mezcla de patata y huevo, casi hasta llegar al borde.
La tortilla debe ser gruesa. Con la ayuda de un plato debes darle la vuelta cuando ya este cocida del centro, no dejes que se seque mucho; pero si la quieres poco hecha, no dejes que el centro se cocine, solo las orillas.
Conversion de tipos de datos numéricos, caracteres, etc…
En Java como el cualquier otro lenguaje se pueden convertir de un tipo a otro, como por ejemplo de String a numérico, para hacer operaciones de sumas, restas, etc…
Para bucles y este tipo de uso.
Visita conversion de string a int (cadena de carácter a números enteros) en Python
Para convertir de mayúsculas a minúsculas o minúsculas a mayúsculas, en la clase String tenemos dos métodos:
toUpperCase() y toLowerCase():
String cadena = «aaaá «;
String mayusculas = cadena.toUpperCase(); // Para cambiar a mayúsculas
______________________________________________
String cadena2 = «AAAÁ»;
String minusculas = cadena2.toLowerCase(); // Para cambiar a minúsculas
Ahora en Visual Studio:
Visita:
Cadenas de caracteres, operaciones parte 1
Con las cadenas podemos hacer varios tipos de operaciones:
Concatenar con concat:
concat, sirve para unir cadenas de String:
Ejemplo código:
String cadena1 =» El Blog «;
String cadena2 =»de Mia»;
String resultado =cadena1.concat ( cadena2 );
replace, remplaza caracteres especificados en el primer campo por el segundo:
Ejemplo:
String cadena = » El bloj de Mia «;// Aqui hay un error la j por la g
String resultado = cadena.replace ( «j»,»g»);// Solucionado la j por la g
// Con replace también podemos eliminar un carácter
String cadena2 = «El blog de Mia «;
String resultado = cadena2.replace ( «i»,»» );
Código fuente en Visual Studio Code:
Funciones concat y replace, en las cadenas de caracteres de Java.
¿Como concatenamos dos cadenas String?
Siendo cadena y cadena2, variables ya asignadas como String.
Si queremos remplazar un carácter de una cadena String, ¿Cuál es la línea correcta?
Configurar e instalar el compilador para Visual Studio Code para crear código fuente en C++
Para configurar e instalar el compilador en Visual Studio Code y crear código fuente en C++, debes seguir algunos pasos.
Primero, descarga e instala el compilador de C++ adecuado para tu sistema operativo.
Luego, instala la extensión «C/C++» en Visual Studio Code.
Configurar e instalar el compilador para Visual Studio Code.
No se puede abrir el archivo origen (código de error «cstdlib») … Ejecute la opción «Seleccionar configuración de IntelliSense…». para buscar los encabezados del sistema/C++ (1696)
Se han detectado errores en #include. Actualice el valor de includePath. Se ha deshabilitado el subrayado ondulado para esta unidad de traducción de C/C++ (1696).
Este mensaje indica que al editor le falta el compilador de C++. Siguiendo este vídeo, te mostraré cómo instalarlo y resolver el problema cuando Visual Studio Code no reconoce las bibliotecas.
La página que te ofrece este compilador te la muestro aquí: